Patientenvortrag:
Ernährung im Alter – Von gesunder Ernährung über Schluckstörungen im Alter bis hin zur künstlichen Ernährung

Für viele Menschen sind regelhafte Mahlzeiten, Essen, Trinken etwas ganz Normales und oft mit Genuss verbunden. Doch was, wenn das Kauen schwerfällt, das Essen plötzlich im Hals stecken bleibt, das Trinken zum Problem wird? Wie verändert sich unser Körper im Alter und wie sollte sich unsere Ernährung darauf einstellen?

Mit zunehmendem Alter verändern sich der Stoffwechsel, das Geschmacksempfinden, das Durstgefühl und häufig auch die Lebensumstände. Der Energiebedarf sinkt, während der Bedarf an bestimmten Nährstoffen wie etwa Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen sogar steigt.

Ebenso sind Schluckstörungen („Dysphagie“) ein weit verbreitetes Phänomen, wobei die Warnsignale lange unbemerkt bleiben mit schwerwiegenden Folgen für die Gesundheit. Diese reichen von Gewichtsverlust über Mangelernährung bis hin zu einer Lungenentzündung durch Aspiration als auch massive Einschränkungen in der Lebensqualität.

Das Schlucken von Nahrung und Flüssigkeiten oder Speichel ist ein komplexes Zusammenspiel von Muskeln, Nerven und Reflexen. Die Krankheit beginnt schleichend mit einfachen Anzeichen wie häufiges Räuspern, Verschlucken, Husten beim Trinken und Essen, einem „Kloß im Hals“, gefolgt von veränderten Essgewohnheiten, dem Meiden von bestimmten Lebensmittel oder gar Appetitlosigkeit. Die Ursachen von Schluckstörungen sind vielfältig. Doch Dysphagie lässt sich erkennen und gut behandeln. Mittels moderner endoskopischer Schluckdiagnostik, gezielter logopädischer Therapie und durch angepasste Kostformen in der Ernährung lässt sich eine bessere Lebensqualität zurückgewinnen.

Die Abteilung für Geriatrische Innere Medizin lädt alle ein, die mehr über gesunde Ernährung im Alter sowie Schluckstörungen bis hin zu künstlicher Ernährung erfahren möchten.

Leitender Oberarzt der Geriatrie, Dr. med. Armin Heils, gibt praxisnahe Einblicke in Ursachen, Warnsignale und Therapiemöglichkeiten. Betroffene, Angehörige, Pflegende oder Interessierte erhalten wertvolle Tipps zu geeigneten Lebensmitteln im Alter und die richtige Unterstützung beim Essen und Trinken.

Referent:
Dr. med. Armin Heils
Leitender Oberarzt der Geriatrie